四、餐饮照明

餐桌上的照明以吊灯为佳,也可以选择嵌在天花板上的射灯,或以地灯烘托气氛。不管选择哪一种灯光设备,都注意不能直接照射在用餐者的头部,否则既影响食欲,又不雅观。

五、餐厅地板

餐厅地板铺面材料,一般使用瓷砖、木板、或大理石等比较容易清理的材料,不推荐使用地毯等容易沾染油腻污物的装饰。

六、餐厅墙面装饰

墙面的颜色应以明亮、轻快为主。餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格,既要美观又要实用,切不可信手掂来,盲目堆砌色彩,并且要注意简洁、明快。

七、餐厅灯具

餐饮灯具宜选择调和的色彩,通常天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩比较好,注意尽量避免使用过于刺激的颜色。餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一。款式可以根据自己的喜好来选择,其大小应和餐厅的空间比例相协调,餐厅用椅可以与餐桌相配套的,也可以单独购置组合。关键在造型,其次也要考虑用餐的舒适度。



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